过年法定假日3天应放假且工资正常发，不放且不加薪不合理。依据《劳动法》，过年法定假日工资应正常发，饭店未按规定放假且未加倍工资，侵犯了员工权益。若长期如此，将严重影响员工工作积极性和企业声誉。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫饭店过年未放假且未加薪，常见处理方式是协商或投诉。可先与饭店管理层协商，要求按法律规定放假或补偿。协商无果时，可向劳动监察部门投诉，维护自身合法权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫饭店过年未放假未加薪，可这样处理：1.与饭店沟通，明确表达法定假日应放假且工资正常发的要求，争取合理待遇。2.若沟通无果，收集工作证据，如工时记录、工资单等，以备后续维权。3.向当地劳动监察部门投诉，提交证据，要求调查处理。4.必要时，可寻求律师帮助，通过法律途径维护自身权益。
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